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シャンボールミュジニーレフスロット 2021 750ml マキシムシュルランノエラ

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Maxime Cheurlin Noellat
マキシムシュルランノエラ
(Domaine Georges Noellatドメーヌジョルジュ・ノエラ)
Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2021
シャンボールミュジニーレフスロット 2021

VT 2021

ヴィラージュ上部の丘で石灰岩の上に粘土が浅く乗る、岩がちで風のある場所。樹齢50年以上。80%除梗。50%新樽。生き生きして鮮やかな純粋に楽しめるワイン。フローラルな香りが華やか。明るい酸味とフレッシュ感。豪華で快楽主義的な面があり、ミッドで開いた果実味が感じられる。

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長年ヴォーヌ・ロマネを中心に良質なブドウを育て、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェを始めとする有名ネゴシアンに供給してきたドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。グラン・エシェゾーを筆頭にヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなどに所有する合計約12haの自社畑には、樹齢40-80年の古木が多く植えられているため、リュットレゾネ（減農薬農法）、サステナブル農法で栽培。マキシム・シュルランは、学校を卒業してすぐドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールで修業し、2010年に祖母の跡を継いで若き6代目当主となりました。著名生産者お墨付きのこの高品質なブドウを彼がドメーヌで醸造、リリースすると、そのワインは瞬く間に数々のグランメゾンでオンリストされ、各テロワールの特徴をよく表現した秀逸なワインとして評判を呼びました。畑作業はすべて手作業、化学的処理は一切行わず、土着酵母のみ使用。今日マキシムはコート・ド・ニュイにおける正真正銘のスターで、そのポテンシャルを余すところなく表現するワイン造りを続けています。

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