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プイィ・フュイッセシャトー・フュイッセテート・ド・キュヴェ 2021 750ml

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カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　白ワイン
生産者　　：　Chateau de Fuisse シャトー・ド・フュイッセ
生産地　　：　フランスブルゴーニュ > マコネー > プイィ・フュイッセ
品種　　　：　シャルドネ100％
容量　　　：　750ml
醗酵　　　：　オーク樽、一部ステンレスタンク(MLF有)
熟成　　　：　オーク樽 9ヶ月(仏産、228L、新樽比率15%)

多くのワイン評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の一人」との高評価を集めるプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌ。果実味に溢れる素晴らしい白ワインです。

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

【Chateau de Fuisse シャトー・ド・フュイッセ】
プイィ・フュイッセの顔として、その名を世界に知らしめたシャトー。
1604年に歴史が始まる由緒あるシャトー。現在のオーナー“ヴァンサン家”は1862年以降このワイナリーでワイン造りを営んでいます。土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画や葡萄樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた後、異なるロットをブレンドするという、徹底したものです。彼の全知全能を捧げた“プイィ・フュイッセ　ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりにも有名です。2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加。現在、社長兼醸造家として腕を揮っています。

アントワーヌ･ヴァンサン氏からのメッセージ
「テロワール」「ヴィンテージの特徴」そして「シャルドネ」。これが私どものワインにとって最も重要な3つの要素です。醸造は区画毎に行い、畑の特徴、自然な果実の成熟・凝縮、新鮮なミネラル感を最大限に引き出しています。ここから生まれるフィネスとエレガンス＝ＣＨ・ド・フュイッセがブルゴーニュの偉大な白ワインである所以を感じて下さい。

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