デュラロ アンプレッション（2016）NV シャンパーニュ 750ml

# 商品名

デュラロ アンプレッション（2016）NV シャンパーニュ 750ml

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## 商品概要

単一区画・単一年・ムニエ100%。

わずか1,600本のみ生産される、デュラロを代表する希少キュヴェ。

2016年に収穫したレ・ブラール区画の古樹のムニエだけを使用し、新樽100％で熟成。ムニエの豊かな果実味と厚みを残しながらも、繊細さと緊張感を兼ね備えた唯一無二のブラン・ド・ノワールです。

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## 商品情報

**タイプ**：シャンパーニュ

**生産者**：Champagne Delalot（シャンパーニュ・デュラロ）

**生産地**：フランス / シャンパーニュ / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ

**ベースヴィンテージ**：2016

**品種**：ムニエ100%

**容量**：750ml

**ドザージュ**：0g/L（ブリュット・ナチュール）

**生産本数**：1,600本

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## ワインについて

「Impression（印象）」の名の通り、デュラロが単一区画の個性を最大限に表現するために造る特別なキュヴェ。

ムニエの古樹が植わる「レ・ブラール」区画の2016年産ブドウのみを使用しています。

区画の個性を余すことなく表現するため、果汁はタイユまで使用し、熟成には新樽のみを採用。

ムニエの持つ厚みや包容力に、新樽由来の複雑さと立体感が加わった、芸術作品のような一本です。

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## テイスティングノート

大ぶりのユリを思わせる華やかなフローラルな香りに、オレンジピールや柑橘のほろ苦さが重なります。

さらにカルダモンやシナモンなど甘やかなスパイスのニュアンスが複雑さを与え、口当たりは滑らかで酸は非常にまろやか。

余韻は楽器の弦が震えるように長く、美しく伸び続けます。

温度やグラスの違い、時間の経過によって表情が大きく変化するため、ゆっくり味わっていただきたいシャンパーニュです。

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## おすすめのペアリング

・オマール海老

・仔牛のロースト

・鴨肉

・ローストチキン

・帆立のソテー

・きのこのリゾット

・熟成したコンテやハードチーズ

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## 生産者について

**Champagne Delalot（デュラロ）**は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのノージャン・ラルト村で、ジェローム・ルフェーヴルがほぼ一人で栽培から醸造、出荷までを行う極小生産者です。

所有畑はわずか1.5ha。

2010年からビオロジック栽培を実践し、年間総生産量も約6,000本のみという希少なメゾンです。

ジェロームは哲学を学び、美術館のキュレーターや美術誌ライターとして活動した異色の経歴を持ち、その美意識と哲学がシャンパーニュ造りにも色濃く反映されています。

アジアでの正規代理店は株式会社アフロスのみで、日本への入荷量も極めて限られています。

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## こんな方におすすめ

・ムニエ100％の個性的なシャンパーニュを探している方

・小規模生産者の希少キュヴェを楽しみたい方

・ブラン・ド・ノワールの奥深さを味わいたい方

・ワイン好きへの贈り物や特別な日の1本をお探しの方

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## WINE SHOP L'AUBE

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