
ラ・ロジュリー ラ・グランヴィ ブラン・ド・ブラン NV 750ml
¥9,900 税込
SOLD OUT
カテゴリ : ワイン
タイプ : スパークリング
生産者 : La Rogerie ラ・ロジュリー
生産地 : フランス シャンパーニュ
品種 : シャルドネ100%
容量 : 750ml
輸入元 : 株式会社アフロス
樹齢 : 60年以上
ドザージュ : 約4g/L
*レサマンデゴルジェを行っておりデゴルジェごとにドザージュ量は変更されます。
2018 年9月収穫のブドウをベースとしたソレラ風スタイル
*Réserve Perpétuelle レゼルヴ ペルペチュエル
重みのあるまろやかな香り。今の段階で塩味もあり、余韻も比較的長く続きますが、酸は柔らかく、軽やかさを感じる仕上がりです。2004年からのリザーヴワインを毎年継ぎ足していますので、香りの高さ、旨味は申し分ありません。
ラ・グラン・ヴィは「偉大な人生」という意味。
「人生はアート。そしてそれを成し遂げる意思と理想を抱き計り知れない大きな喜びの哲学を持って生きていこう」というメッセージが込められています。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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【Champagne La Rogerie シャンパーニュ・ラ・ロジュリー 】
【生産地】
フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン
【生産者】
ジュスティーヌ&フランソワ・プティ・ボクスレ
Justine et Francois Petit-Boxler
【所有畑】
0.6 ヘクタール
【栽培方法】
ビオロジック農法
【土壌】
海洋生物の死骸やベレムナイト(軟体生物)の化石が堆積した石灰質。
【ストーリー】
若い夫妻ジュスティーヌとフランソワが始めた、小さな小さなメゾン、ラ・ロジュリー。
畑も60aしかありません。その畑はグランクリュであり、ジャック・セロスも所有する「シュマン・ド・シャロン」という区画です。(シュマン・ド・シャロンは2つの村をまたがっていて、ロジュリーはアヴィーズ側、セロスはクラマン側を所有)
フランソワの祖父母が1940代に畑を購入し、2015年までシャンパーニュを造っていましたが
2人が引き継ぐことになり2016年に地下にセラーを造り、ラ・ロジュリーを設立しました。ラ・ロジュリーは、その祖父の名前Rogerに由来しています。ジュスティーヌはアルザスの名門、ボクスレ一族に育ち、ワインガイドブック「レ・メイユール」で三ッ星の「アルベール・ボクスレ」の現当主 ジャン・ボクスレとは従兄弟。
夫妻とも、ブルゴーニュのワインが好きなので、それを理想としており
単一畑→シュマン・ド・シャロン
単一品種→シャルドネ
単一年(ソレラシステムを使ったキュヴェを除く)
で造られています。
作業理念は「農民の良心を持った栽培」
アヴィーズ、グランクリュという恵まれた環境に甘んじることなく、正直に真っ当に造ることを、念頭において作業しています。
最初から最後まで自分たちで作ったキュヴェは現在仕込み中で、2022年リリース予定です。
現在リリースされているものはすべて祖父のリザーヴワインを使い、マグナムを含んだ3キュヴェが造られています。
【栽培の特記事項】
1950年代にマサルセレクションで選抜された苗が植えられた。
畑はトラクターと馬で耕作する。
ビオディナミ、ビオロジックを実践する生産者は、耕す事を控える傾向にあるが、アヴィーズは地盤が硬いため、根を地中深く伸びていくことを助けるため耕している。
除草剤不使用。
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¥9,900 税込
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